Caro energia e grano. Aumento del pane sulle tavole del cittadino

In Europa il pane non è mai stato così costoso: ad agosto, secondo il monitoraggio Eurostat, il prezzo è cresciuto mediamente nell’Unione del 18% rispetto allo stesso mese del 2021.

Alla base del rincaro, soprattutto le conseguenze dell’invasione russa dell’Ucraina. Il nostro Paese si colloca al di sotto della media Ue, con i listini del pane nostrano in rialzo del 13,5%, e nonostante questo l’85% degli italiani sceglie pane fresco artigianale e lo compra quasi tutti i giorni dal fornaio